Dégustation
Fromagerie de Château-Queyras
Aber wo findet man die Käse aus Queyras, insbesondere den berühmt gewordenen Bleu? In der Käserei von Château-Queyras! Diese Genossenschaft, die von lokalen Produzenten gegründet wurde, bewahrt das Know-how der Bergkäserei, um deinen Gaumen zu verwöhnen!
Dégustation
Fromagerie de Château-Queyras
Située à deux pas du Fort, la fromagerie de Château-Queyras te dévoile les trésors culinaires de son magasin toute l'année et te fait découvrir une large gamme de fromages bio et traditionnels issus de notre lait de montagne.
Cette production artisanale est représentative d'un savoir-faire humain ancestral et d'une haute qualité, liée au système de pastoralisme.
Gourmand, gourmet, à toi les pâtes tendres et onctueuses, notre Bleu du Queyras en cours de certification A.O.P., notre Viso ou notre raclette Estoilie sont tous à déguster... ou à faire fondre (de plaisir !).
La Fromagerie est ouverte toute l'année, pour le plus grand bonheur de tous, et propose une visite de l'atelier et des caves les mardis et vendredis matin à 9h30 sur réservation (5€ par personne, gratuit pour les moins de 12 ans )
Pour les gourmands les plus éloignés géographiquement, elle propose de la vente par correspondance via le site internet.
Equipment
