Restauration
L'Araignée Gourmande
L'une des meilleures tables de la région, située en centre-ville de Laragne.
Le chef, Thierry Chouin, vous fera déguster une cuisine de saison raffinée, élaborée avec les produits locaux. Mickaëlle, son épouse, vous conseillera sur le choix des vins.
Restauration
L'Araignée Gourmande
Un accueil de grande qualité ! Des nouveautés viennent également agrémenter la carte. Equipe 100/100 laragnaise.
Plats à emporter sur commande.
Pour la dixième année consécutive, l'Araignée Gourmande a obtenu le Bib Gourmand (Guide Michelin 2016, 2017, 2018, 2019, 2020, 2021, 2022, 2023, 2024 et 2025) : Un Bib gourmand est un établissement proposant une cuisine de qualité autour de 40 € (prix d'un repas hors boisson).
Prix de l'accueil Paca 2019 pour Mickaëlle et deux toques (13/20) au Gault & Millau 2025.
Possibilité pour groupe sur menu unique.
Menu « Au fil de la saison » !!! (40 €)
Petits pois :
En émulsion à la menthe/Brousse de Laragne aux aromates.
Ou
Saumon :
Fumé ici au bois de hêtre/Crémeux d’artichaut.
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« Suivant la pêche » :
« Fregola sarda »/Huile vierge à l’abricot.
Ou
Mignon de porc :
Mariné aux épices douces doré à la noix.
Aubergine et jambon cru/pomme purée.
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Les fromages d’ici (supplément menu 5€)
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Cerises :
Crème diplomate/Sorbet/Olives noires/Meringue légère.
Ou
Aux agrumes :
Suivant l’inspiration d’Axel.
A la carte : l'entrée : 15 €, le plat : 22 €, le dessert : 10 €.
Menu « Lâchez prise » !!! (56 €)
Foie gras :
Préparé ici/fruits acidulés du moment.
Pain grillé.
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Veau :
Dans la côte/Risotto d’épeautre.
Jus de cuisson.
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Les fromages locaux :
Pain aux noix.
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Touche sucrée :
Fraises/Rhubarbe……
A la carte : l'entrée : 22 €, le plat : 32 €, le fromage : 10 €, le dessert : 13 €.
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